日曜日はシェリのご飯の下ごしらえしてました。
鶏のもも肉2：胸肉8の割合で茹でて冷凍庫へ。

そして今回の調理の目玉はささみ巻き。
もも肉を細く切って叩いて伸ばしてガムに巻きます。



（なに作ってるの？）


これがなかなか面倒です！
20本くらい作るのに1時間以上かかりました。



（きれいに巻くために細長く伸ばすのが一番面倒です）


オーブンは余熱150度。150度で20分。120度に下げて40分。
要するに1時間は焼いています。
クーラーをがんがん使いながら焼いてたら、ブレーカー落ちました。



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私が台所で何かやってるときは、シェリのご飯が出てくるか、
友人が家に来るかのどちらかなので、ニコニコ見ています。
フフフ、今回はどちらもですよ。



（焼けたー！）


さっそく、1本冷ましてシェリにあげました。



（わーいわーい）


直接肉を巻いて焼いているので、ガムにも風味がついているのか、
芯も残さずすぐに食べてしまいました。
翌日、賞味期限を延ばすため天日干しにして冷蔵庫へ。

まだガムは50本以上残ってるので、また今度作ろうと思います。
慣れたらもっと早く作ることができるかな？